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香辣茄豆腐
独家
蔡肴
发布
简单
烧
中辣
半小时
食材明细
主料
茄子
适量
豆腐
适量
辅料
辣椒
适量
油
适量
盐
适量
蒜
适量
姜
适量
醋
适量
生抽
适量
鸡精
适量
豆瓣酱
适量
糖
适量
香辣茄豆腐的做法步骤
1.
辣椒蒜姜收拾好,用备。
2.
老豆腐切方块,锅里放油烧热豆腐下锅炸,炸的金黄捞出。
3.
豆腐炸好油倒出,锅里留油,干锅烧茄子,茄子熟出锅。
4.
锅里加油烧热,放姜蒜爆香,放豆瓣酱一小勺烧出红油,放醋生抽糖一点,放辣椒翻炒。加水一大碗,加鸡精,尝尝味道,在放不放盐。放豆腐翻均匀。
5.
小火慢慢烧入味。
6.
最后放茄子,中火翻炒收汁,出锅。
7.
味道很不错,满辣的😂😂。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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