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木耳炒肉片
不会飞的翅膀_J8kX
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初级
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
猪肉
适量
辅料
蒜苗
适量
盐
适量
生粉
适量
生姜
适量
蚝油
适量
老抽
适量
生抽
适量
鸡粉
适量
木耳炒肉片的做法步骤
1.
猪肉切片,放盐,生抽,老抽,鸡粉,耗油,生粉腌制10分钟(腌肉的时候放点水可以使肉片更鲜嫩多汁哦)木耳泡发,蒜苗切段,姜切丝。
2.
锅里放油,待油烧到冒烟后下肉片,蒜苗头,姜翻炒。
3.
肉片炒熟后盛出。
4.
肉片盛出后锅里留油下木耳翻炒,炒的时候加少许盐,鸡粉,生抽调味。
5.
木耳炒好后下肉片,蒜苗,翻炒均匀即可出锅。
6.
成品图。
小窍门&温馨提示
喜欢吃辣的小伙伴可以把蒜苗换成辣椒!只不过辣椒的话就要和木耳同时下锅炒了!
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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