鸡丁拌豆芽

1.鸡胸肉洗净，切成方丁，放入沸水锅内焯熟，捞出沥水；海米放入碗中，加入热水泡发。

2.绿豆芽漂洗干净，放入沸水锅中焯烫至熟，捞出过凉，沥去水分。

3.绿豆芽、鸡肉丁放入容器中，加入青椒丁、红尖椒丁、海米、调料调拌均匀即可。