红烧鸡块独家

一溪月发布

红烧鸡块

麻辣，肉质鲜嫩，咸中带甜，超级下饭。😍

食材明细

主料

鸡腿适量

辅料

红烧鸡块的做法步骤

1.斩好的鸡块。
2.冷水绰去血沫。
3.捞出用温水洗净浮沫。
4.花椒麻椒，姜蒜，冰糖，八角，干红辣椒各适量。
5.适量油烧热，冰糖放入，小火融化。
6.冰糖融至焦糖色。
7.鸡块倒入翻炒。
8.适量老抽。
9.翻炒均匀。
10.花椒麻椒，姜蒜，干红辣椒放入。
11.翻炒两下，炒出香味。
12.温水没过鸡块，中小火炖二十五分钟。
13.大火收汁。
14.适量生抽调味，关火盛盘。
15.成品。
16.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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