葱花饼

泽瑞妈妈

葱花饼

“买了几颗大葱，看着绿油油的葱叶子，扔了可惜啊！呵呵...葱叶的香味很浓的！干脆做些葱花饼做早餐，一家人都喜欢！”

主料

面粉300克
葱叶适量

辅料

葱花饼的做法步骤

1.面粉中倒入1/2沸水，搅拌成絮状，再加入凉水揉成软面团，盖上保鲜膜松弛30分钟。
2.松弛面团的时候来处理馅料，葱叶切末。
3.切好的葱末放入碗中，加入五香粉、食盐、食用油拌匀。
4.松弛好的面团再次揉匀
5.分成小剂子
6.取一份小剂子，擀成薄面皮，抹上一层食用油，撒上拌好的葱末。
7.在一边切上一刀，顺着卷起。
8.全卷起
9.好的饼皮大头朝下，小头朝上压扁。
10.擀成薄饼坯。
11.平底锅中刷少许食用油，放入擀好的饼坯煎烙。
12.一面变色，翻煎另一面，多次翻面，直至两面金黄。

分类：面食饼

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