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煮面条时加了梭子蟹和文蛤,不仅鲜,营养也好,这两样海鲜都含有丰富的蛋白质,维生素和钙、磷等矿物质,而且低脂肪,对于长身体的孩子来说非常不错,不仅暖胃还能补充能量。
初级
煮
咸鲜
半小时
食材明细
主料
梭子蟹
1只
文蛤
100克
面饼
一块
辅料
盐
适量
料酒
适量
老姜
1小块
油
适量
海鲜面的做法步骤
1.
准备好材料。
2.
梭子蟹扒去蟹盖后去掉腮,胃,清洗干净后,切小块。
3.
文蛤焯水后捞出。
4.
锅中倒适量油,放入切成小块的梭子蟹翻炒。
5.
加适量料酒再加适量热水煮开加少许盐调味后把蟹块捞出。
6.
把面饼放入有梭子蟹汤的锅中,煮开。
7.
再把刚才捞出的梭子蟹和文哈一起放入锅中,再次煮开后即可熄火。
8.
非常鲜美的海鲜粥。
小窍门&温馨提示
焯文蛤的水不用倒掉,可以过滤后用来煮面时用。
分类:
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晚餐
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