西红柿炒鸡蛋 独家

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  1.西红柿用热水烫一下。
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  2.去皮切片备用。
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  3.打三个鸡蛋。
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  4.加少许盐调成蛋液。
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  5.热锅下少许油。
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  6.倒入蛋液。
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  7.立即用铲子翻转炒，不要让底部起锅巴变硬变色。
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  8.继续翻炒至熟。
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  9.色泽鲜，味香。
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  10.起锅装盘备用。
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  11.热锅倒少许油烧至七八成热。
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  12.下老姜，花椒。
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  13.下西红柿翻炒。
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  14.加入适量白醋。
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  15.加适量白糖。
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  16.翻炒出汁。
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  17.倒入鸡蛋炒匀。
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  18.出锅装盘。
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  19.成品
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  20.成品
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  21.成品

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