中式炸酱

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  1.勺中底油，爆香葱沫、大量姜沫。
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  2.再次加入大量葱沫。
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  3.加入肉馅翻炒均匀。
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  4.盛出。
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  5.底油，爆香葱沫加入豆瓣酱。
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  6.加入甜面酱。
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  7.加入调味酱翻炒。
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  8.炒三种酱均匀后再次加入调味酱。
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  9.将炒好肉馅倒入酱锅中。
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  10.加入虾皮，可以加入各种海鲜干，如瑶柱、海米等。
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  11.再次加入葱沫、味素。
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  12.翻炒均匀后可大量倒入葱叶提清香。

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