番茄虾球 独家

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  1.虾留尾去皮。
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  2.去虾线。
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  3.虾背剖开。
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  4.裹蛋液，粘面粉。
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  5.面粉一点粘匀。
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  6.提尾下油锅，虾要炸熟。成球。
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  7.二次下油锅，去油加脆。
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  8.虾自然成球。
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  9.熬番茄酱，番茄酱炒熟加水。放盐白糖一点醋（个人喜欢偏酸，可以不放）。熬粘稠后加入蒜末。虾球下锅翻炒（裹匀番茄酱即可，虾已经炸熟）。
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  10.摆盘。

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