萝卜炖鱼肝

君梦深蓝

萝卜炖鱼肝

鱼类特别是鱼肝含有极丰富的维生素A和维生素D。吃鱼肝（油）补钙,有利于健康，并且对眼睛非常有好处。但也不能多吃，要适量和煮熟。鱼肝的价值非常高的，单独鱼肝要比鱼肉贵好几倍。前几天吃鱼时掏出几条鱼肝，做一道非常营养、美味、有价值的炖鱼肝！哈哈

主料

鱼肝适量

辅料

配料

萝卜炖鱼肝的做法步骤

1.所有食材。
2.鱼肝热水里烫熟后入冷水里镇一会儿。
3.萝卜，葱蒜，辣椒切好备用。
4.葱、蒜、红辣椒爆锅。
5.佐料炒香后放入萝卜条炒六成熟。
6.加豆瓣酱、甜面酱、料酒、鸡精，炒出红油。
7.加高汤或水小小火炖，炖五分钟。
8.加入烫好的鱼肝，再炖。
9.一直炖到汤汁粘稠，加入香菜、葱花。
10.出锅~~~好吃看的见。

分类：热菜家常菜老人冬季食谱宴客菜午餐

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