椒盐平菇 独家

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  1.平菇撕成小朵。
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  2.开水绰一会儿。
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  3.捞出挤出水份。
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  4.适量面粉，生粉(3:1)盐，花椒粉，鸡蛋。
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  5.和成稠面糊。
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  6.绰好挤过水份的平菇放入，均匀沾满面糊。
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  7.锅内适量油烧四五成热。
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  8.用筷子挟住沾匀面糊的平菇，一个一个放入油中。
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  9.炸制金黄。
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  10.捞出控油。
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  11.成品。
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  12.成品。

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