烧茄子

薇_1985

烧茄子

主料

茄子一个

辅料

辣椒2个

烧茄子的做法步骤

1.茄子去皮切滚刀块，清水冲洗面裹上水，裹干淀粉。
2.准备葱姜蒜碎。
3.七八成油温下锅。
4.炸一遍捞出。
5.底油爆香葱姜。
6.加入辣椒。
7.加入酱油。
8.加入白醋。
9.加入水。
10.加入盐、味素。
11.倒入茄子。
12.加入水淀粉。
13.加入蒜沫。
14.翻炒盛盘。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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