蒜蓉蒸虾

徐京辉-

蒜蓉蒸虾

一道由蒜蓉和虾为主要材料做成的菜品，
用了美的蒸烤箱一键式蒜蓉蒸虾，比一般的蒸烤箱鲜了很多，
即保留了虾的鲜美，又混合了蒜泥和酱汁的咸香味，
做法简单，非常适合用来宴客，大气又不失美味
所用烤箱
Midea/美的 S3-L251E电蒸烤箱

主料

辅料

蚝油1/2小匙

蒜蓉蒸虾的做法步骤

1.准备好所有的材料。
2.青虾用清水洗净，用刀把背部打开并取出虾线。
3.粉丝提前用凉水泡发，用剪刀剪成两段，铺在盘底。
4.把开好背的青虾均匀摆放在粉丝上面。
5.大蒜切成蒜蓉，锅里放油烧至7成热放入蒜蓉。
6.煸炒至蒜蓉变成金黄色，有浓郁的蒜香味关火。
7.用一个面粉筛把蒜蓉里的油过虑备用。
8.生抽、细盐、砂糖、蚝油放在小碗里面，搅拌至全部融化。
9.把滤出油的蒜蓉放在开好背的青虾上面。
10.Midea/美的 S3-L251E电蒸烤箱开启蒜蓉蒸虾菜单模式。
11.菜单里第6个，时间为12分钟蒸好出炉后，淋上蒜蓉油，就可以开动了，真的是又鲜又美味。

小窍门&温馨提示

虾一定要选用新鲜，干净的虾

淋在蒸虾上面的酱汁根据个人的口味来调

分类：家常菜海鲜午餐晚餐

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