新手易做手抓饼

1.面粉加入少许盐，开水活一半面，冷水一半面，盐不能多了，多了面容易脆，不筋道。

2.活成光滑面团，醒10分钟。

3.把面擀大，刷上油，撒上少许盐。

4.折叠成这样，然后切成平均的小条，前面不要切断。

5.这一步拉开，卷起来。

6.卷成这样。

7.从两边一起卷，然后压在一起，幹成圆饼放到电饼铛里。

8.炕到两边金黄。