肉末香菇蒸豆腐

舌尖居士发布

肉末香菇蒸豆腐

食材明细

主料

辅料

肉末香菇蒸豆腐的做法步骤

1.香菇泡发洗净。
2.香菇切碎丁，肉切末。
3.蒜，姜都切末。
4.南豆腐切成大厚片码在盘中。
5.坐锅点火倒油放入香菇末，小火将香菇多炒一会，炒出香味。
6.放入肉末继续翻炒，肉末8成熟时一起盛出备用。
7.用锅中余油，放入豆瓣酱炒香，放入蒜姜炒香。
8.倒入少许的清水，生抽，老抽，糖，鸡精最后勾芡。
9.将料汁倒入锅碗中的豆腐上。
10.将盘子放入蒸锅，蒸上8分钟。
11.出锅撒上熟芝麻和香葱段。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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