赛螃蟹独家

欣欣向荣2388

赛螃蟹

主料

鸡蛋5个

辅料

赛螃蟹的做法步骤

1.姜去皮洗净去碎放入碗中，越碎越好。
2.加入4勺白醋两勺白糖一勺料酒一勺盐搅拌至融化。
3.蛋清蛋黄分离打散。
4.锅热倒入油加入蛋清用筷子快速划散。
5.加入一半姜汁拌匀。
6.装在盘中。
7.另起锅加油倒入蛋黄炒散。
8.加入另一半姜汁炒匀。
9.装在蛋白上即可食用。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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