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东坡肘子
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发布
色香味俱全
初级
焖
咸鲜
一小时
主料
东坡肘子
一个
辅料
油菜
适量
胡萝卜丝
适量
姜片
适量
蒜瓣
适量
葱
四根
炖肉料
2袋
冰糖
适量
十三香
适量
鸡精
适量
盐
适量
老抽
适量
八角
适量
干辣椒
适量
麻椒
适量
东坡肘子的做法步骤
1.
猪肉用冷水浸泡。然后冷水下锅 煮十分钟。
2.
把猪肘子用牙签扎几下 用老抽上色。
3.
加入调料 爆香。
4.
加入猪肘 两面都煎一下。
5.
入高压锅下面放葱姜片。
6.
放入猪肘 加水 倒酱油。老抽 炖肉料包 倒入炒锅里的调料。
7.
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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