冬瓜炒肉

四月豆

冬瓜炒肉

冬瓜是比较常见的食材，实惠营养高，不仅可以降暑，还可以消肿利尿，有美容养颜的功效，平时可以冬瓜煲鸭汤，冬瓜排骨汤，当然冬瓜炒肉都不错，简单快捷。

主料

辅料

葱花适量

冬瓜炒肉的做法步骤

1.一小截冬瓜，选腱子肉比较肉。
2.冬瓜切片，因为是炒肉所以薄一点。
3.先下蒜泥炒肉，炒八成熟装盘备用。
4.另起锅，油热下蒜泥炒冬瓜片。加适量食盐，炒出多余水份。
5.冬瓜炒至差不多熟的时候，倒入肉片一起炒。
6.炒熟后加少许酱油，葱花即可。
7.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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