四季豆炒茄子

淡墨痕

四季豆炒茄子

主料

四季豆适量

辅料

茄子适量

配料

四季豆炒茄子的做法步骤

1.四季豆去头尾和经络，从中间掐断。
2.茄子去蒂，洗净，切转刀块。
3.锅中放适量的菜油，先炒四季豆，因为四季豆不容易熟。
4.待四季豆变色，加上茄子一起炒。
5.加适量的盐和水，炒熟。

分类：素菜家常菜儿童老人夏季食谱宴客菜晚餐

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