秘制卤牛肉独家

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秘制卤牛肉

主料

牛腱子肉适量

辅料

秘制卤牛肉的做法步骤

1.牛肉洗净备用。
2.牛肉切大块放入锅中加料酒。
3.煮开捞出洗净控水备用。
4.锅中热油放入冰糖炒制香油色。
5.加适量清水。
6.放葱姜，八角，花椒，干辣椒，一勺黄豆酱。
7.加生抽，耗油，老抽。
8.放牛肉。
9.大火煮开转小火炖两个小时，加盐。
10.捞出料渣。
11.熟了。

分类：热菜家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐

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