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秘制卤牛肉
独家
最初的最美❤
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简单
炖
咸香
三小时
食材明细
主料
牛腱子肉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
干辣椒
适量
八角
适量
黄豆酱
适量
料酒
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
花椒
适量
冰糖
适量
秘制卤牛肉的做法步骤
1.
牛肉洗净备用。
2.
牛肉切大块放入锅中加料酒。
3.
煮开捞出洗净控水备用。
4.
锅中热油放入冰糖炒制香油色。
5.
加适量清水。
6.
放葱姜,八角,花椒,干辣椒,一勺黄豆酱。
7.
加生抽,耗油,老抽。
8.
放牛肉。
9.
大火煮开转小火炖两个小时,加盐。
10.
捞出料渣。
11.
熟了。
分类:
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