茴香蒸饺

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茴香蒸饺

中午餐为了省事包制了茴香馅蒸饺，茴香利于脾胃，有时用于烙馅饼，鲜香碧绿好看又好吃。

主料

辅料

虾仁适量

茴香蒸饺的做法步骤

1.面粉用热水烫1/3其余用温水和匀。
2.将面团反复揉搓至光滑再搓成条状。
3.出剂，每个剂子要均匀。
4.压成扁圆状。
5.擀成圆皮。
6.茴香去根去杂菜洗净控出水份，切细末状。
7.将干虾仁洗净去尾放入少许料酒入锅蒸10至15分钟晾凉挤去水份放入馅料中并加入姜末、食用油、五香粉、盐。
8.将馅料和均匀。
9.包入馅料的蒸饺。
10.包F均匀压出褶子。
11.松驰一下入锅水开蒸8至10分钟(根据大小)。
12.蒸饺成品出锅(不用蒸时间过长，防止馅料发黄、熟了即可。

分类：主食家常菜早餐饺子午餐晚餐

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