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家常炖小笨鸡
gaopingzhao
鸡肉味甘,性微温。能温中补脾,益气养血,补肾益精,除心腹恶气。鸡肉能助阳气、暧小肠、止泄精;母鸡肉可治风寒湿痹、病后产后体弱身虚;公鸡肉有益于肾虚阳痿者服用。
家常炖小笨鸡--咸鲜口味。
初级
炖
咸鲜
一小时
主料
小笨鸡
1只
辅料
葱姜
适量
配料
料酒
15克
老抽
15克
生抽
10克
盐
3克
白糖
10克
八角
适量
桂皮
适量
味精
2克
家常炖小笨鸡的做法步骤
1.
先把鸡洗净。
2.
用刀剁成小块。
3.
锅里放水烧开,把鸡放入锅中焯一下。
4.
捞出来用水洗净。
5.
葱切段、姜切片。
6.
把鸡、葱、姜放入锅中。
7.
料酒、酱油一起调匀。
8.
倒入锅中。
9.
添加适量水。
10.
放入白糖、盐。
11.
盖上锅盖,按下鸡鸭键上足气压后25分钟即熟。
12.
打开锅盖,放入味精调味。看这一锅鸡肉诱人吧~
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