红烧腐竹

梦桃缘

红烧腐竹

主料

辅料

清水半碗

红烧腐竹的做法步骤

1.主材料腐竹，提前半小时用水泡开。
2.干辣椒和葱，大蒜切好备用。
3.将泡开的腐竹切成小段。
4.上锅入适量油，爆香辣椒和蒜末。
5.加入一勺香辣酱炒出红油。
6.放入腐竹炒开。
7.加入少许盐炒均。
8.再加入适量酱油炒开。
9.加入约半碗的水。
10.盖紧焖煮片刻使之入味。
11.打开锅盖，放入葱花煸炒一会儿关火。
12.成品。

小窍门&温馨提示

盐和酱油不要加太多，因为香辣酱本身带有咸味。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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