枣糕

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主料

辅料

无铝泡打粉5g
小苏打粉4g

枣糕的做法步骤

1.红枣用水泡过，放入锅内加少许泡枣水煮熟，煮的过程中撇去浮沫。
2.准备好各种枣糕所需材料。
3.煮熟的红枣用打蛋器打碎。
4.加入红糖和白砂糖。
5.加入过筛的低筋面粉、泡打粉和小苏打。
6.搅打均匀后，分次加入鸡蛋。
7.加入黄油搅打。
8.烤好后从模具取出。（用的450g吐司模）
9.切片，完成✅

分类：烘焙下午茶

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