香辣牛肉面 独家

1.准备调料。

2.牛肉切块放电压力锅煮开。

3.捞出牛肉洗净。

4.油锅放葱姜蒜炒出香味。

5.放入牛肉翻炒。

6.放入黄酒，盐和生抽。

7.放入老抽和少许糖。

8.放入郫县豆瓣酱，放入香叶豆蔻。

9.将炒好的牛肉倒入电高压锅内，倒水到最低水位，放少许茶叶，便于肉炖烂，高压锅放炖肉档炖。

10.肉炖好后开始煮面。将宽面条放锅里煮熟。

11.面盛到大碗中，浇上牛肉和牛肉汤，摆上配菜，一碗香喷喷的香辣牛肉面就做好了。