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酱炒白萝卜
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又到了吃白萝卜的季节。以前一般煲汤。或者包饺子。还有炒腊肉。今天我试试用五花肉炒。真的特别香。好吃
初级
炒
中辣
半小时
食材明细
主料
白萝卜
适量
五花肉
适量
辣椒
适量
辅料
大蒜苗
适量
老抽
适量
白糖
适量
盐
适量
油
适量
酱炒白萝卜的做法步骤
1.
五花肉切好。
2.
配菜。切好。
3.
冷锅下入五花肉。煎黄。
4.
煎黄时。下入白糖。翻炒。加入瘦肉。放少量盐。
5.
下入辣椒。加酱油。
6.
下入白萝卜。翻炒。
7.
一直不停的翻炒,让白萝卜上色。
8.
放一碗水。开始焖白萝卜。让萝卜入味。
9.
这会水快干了。又开始,一直翻炒。
10.
水份完全没有的时候下入大蒜苗。这里需要多一点的。才香。
11.
翻炒过后就装盘。特别好吃。
小窍门&温馨提示
这里无需放很多水。白萝卜下入时。炒一会再放盐。萝卜最好不要太薄。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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