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拙媳妇快手菜-鸡刨豆腐
漂亮马婆
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鸡刨豆腐一道传统的特色名菜,属于鲁菜或东北菜。该菜清淡,爽口,味道很鲜,是很好的下饭、下酒菜。可以凉拌也可热炒,非常简单,再笨拙的人也能做出,不过对锅要求可是高要,不粘锅最好。
初级
炒
原味
十分钟
食材明细
主料
盐卤豆腐
200克
鸡蛋
2个
盐
1茶匙
花生油
1勺
辅料
青辣椒
1个
鸡刨豆腐的做法步骤
1.
准备材料,葱花青椒切碎。
2.
豆腐用勺子压碎。
3.
鸡蛋搅拌均匀。
4.
九阳不粘锅内放油烧热,葱花爆香。
5.
放入豆腐碎。
6.
用筷子翻炒就可。
7.
豆腐表面略上色淋入鸡蛋液。
8.
翻炒片刻鸡蛋凝固后撒入盐和青椒。
9.
翻炒均匀出锅。
分类:
家常菜
快手菜
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