红红火火辣子鸡独家

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红红火火辣子鸡

改良版辣子鸡，家庭吃，不走大油，这样炒出来的辣子鸡不油腻且口感嫩。

主料

辅料

红红火火辣子鸡的做法步骤

1.香辣可口。
2.食材准备好。
3.鸡剁小块。
4.佐料处理好。
5.热锅凉油放姜、大蒜爆出香味。
6.放入鸡块大火炒。
7.加入老抽、料酒炒出酱香。
8.加入红辣椒大蒜。
9.放入盐、生抽调味。
10.加入蒜叶。
11.红红火火辣子鸡。

小窍门&温馨提示

1.鸡选择嫩的三黄鸡。
2.选择本地新鲜红辣椒，辣且香。
3.放老抽爆香鸡块这样炒出来的鸡块颜色好看又有酱香。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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