菜谱
搜索
醋溜白菜
独家
下载APP,观看视频做法
美食天下
发布
醋溜白菜属鲁菜系,口感色泽银红,酸甜辣香。
白菜的营养价值很高,一年四季都有,也是很多营养学家心目中的超级菜蔬。
初级
炒
酸咸
二十分钟
食材明细
主料
白菜
400克
辅料
干辣椒
4克
花椒
10粒
香油
适量
淀粉
10克
白米醋
20克
生抽
15克
白砂糖
15克
盐
适量
食用油
适量
醋溜白菜的做法步骤
1.
食材准备。
2.
白菜中间切开,片片儿。
3.
干辣椒剪段。
4.
制作调料汁:放入生抽、白米醋、盐、白砂糖,搅匀。
5.
油热放花椒,炒出香味,花椒捞出不用。
6.
放入干辣椒段爆香。
7.
放入白菜,翻炒至软。
8.
倒入料汁,炒一分钟。再淋水淀粉,淋香油即可。
小窍门&温馨提示
要选较嫩的白菜帮来制作,一来吃起来爽脆可口,二来炒好后不宜出汤。
分类:
热菜
快手菜
鲁菜
冬季食谱
名菜
查看全部(共8步)
醋溜白菜的更多做法
更多做法
醋溜白菜
醋溜白菜
醋溜白菜
醋溜白菜
醋溜白菜
醋溜白菜
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
醋溜白菜
烤羊排
烤肉
炸鸡柳
西兰花
番茄牛腩
菠萝咕噜肉
酥肉
虾仁蒸蛋
猪肚鸡
烤排骨
土豆烧肉
蛋饺
炸蘑菇
烤鸭
菠菜塔
美食天下首页