醋溜白菜

云蓝小袖

醋溜白菜

爽口的醋溜白菜，冬天的当家菜~~~

主料

大白菜500克

辅料

醋溜白菜的做法步骤

1.大白菜洗净斜着切成抹刀片。
2.醋、生抽、盐、糖、香油、淀粉、适量清水调成芡汁。
3.热油中下葱花和干辣椒段爆香。
4.下入白菜大火翻炒。
5.白菜塌锅后，顺锅边淋上芡汁炒匀即可。

小窍门&温馨提示

1、此菜用白菜帮子效果最好。
2、如不怕麻烦，事先在油中炸一下花椒再炒，味道更香。

分类：热菜家常菜冬季食谱午餐晚餐

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