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清蒸鲳鱼
独家
清水淡竹
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海鲜蒸着吃,能最大程度地保持海鲜的营养和鲜味
初级
蒸
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鲳鱼
适量
姜
适量
葱
适量
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
蒸鱼豉油
适量
清蒸鲳鱼的做法步骤
1.
鲳鱼处理清洗干净。
2.
家盐、料酒、葱姜丝腌制一个小时。
3.
锅中放水烧开,放入鲳鱼中大火蒸8分钟左右(时间视鱼大小来定)。
4.
蒸好的鲳鱼,把盆子里的水倒掉。
5.
淋上蒸鱼豉油,放上葱段。
6.
锅中放油烧沸,浇在葱段上即可。
分类:
热菜
家常菜
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