菜谱

豆豉肉酱(手制老干妈)

 Foodieclub

唯有美食和狗不可辜负。

手工制作的豆豉肉酱,香辣可口,不论是搭配米饭面条馒头还是当成做菜佐料都是杠杠的。

最关键的是可以根据个人喜好调整口感,简直就是减肥的天敌......要减肥的就不要看了,不要犯罪......

主料
瘦肉腌料
香油炼制
辅料
豆豉肉酱的做法步骤
小窍门&温馨提示

备注:
1、全程几乎都用小火慢慢翻炒,避免糊锅。
2、喜辣可以酌情添加新鲜朝天椒。
3、喜麻可以酌情赠加花椒用量或者添加花椒粉。
4、可根据个人喜好酌情调整食材及用量。
用法:
1、直接食用。
2、搭配米饭,馒头,面条,米线,河粉等食用。
3、用作凉拌菜的提味佐料。
4、用作红烧菜的提味佐料。
5、用作粉蒸菜的提味佐料。
6、用作焖饭的提味佐料。
7、随便你怎么吃,想怎么吃怎么吃。

Foodieclub 创建于 2018-11-08 22:08:29

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