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豆腐鱼头汤
香蕉班Cake
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就是鲜甜。
初级
煮
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
鱼头
半个
豆腐
半砖
辅料
油
适量
姜片
适量
香菜
适量
料酒
适量
豆腐鱼头汤的做法步骤
1.
预备材料。
2.
不放油,前后干煎一分钟,直到表面没有血流。
3.
煎好后,再放点油,姜片,等油热了。
4.
再放鱼头翻煎。
5.
煎得半熟,放开水。
6.
等水煮得奶白色。
7.
再放豆腐。
8.
大火煮开了,转中火,最后上碟前放入香菜 葱段,滚一下。
9.
上碟了。
分类:
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
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