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大馅馄炖
温暖_Mh88
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初级
煮
咸鲜
一小时
食材明细
主料
大肉
500克
馄炖皮
600克
胡萝卜
一颗
黑木耳
少许
鸡蛋
一个
辅料
葱
一颗
姜
适量
生抽
少许
盐
适量
十三香
适量
油
一小勺
香菜
少许
紫菜
少许
榨菜
少许
虾米
少许
大馅馄炖的做法步骤
1.
把大肉洗净,先切成片再切成丝然后切成丁。
2.
剁成馅,打入一个鸡蛋,放入盐,十三香,葱末,姜末,少许油,生抽搅拌均匀。
3.
放入红箩卜末,黑木耳末,搅拌均匀,然后在加入高汤搅拌到粘稠。
4.
我是买的馄炖皮,放一小块馅在皮的一角。
5.
然后卷起来。
6.
两头对折,用一头压到另一头得上面,捏紧。
7.
包好的馄炖。
8.
高汤提前炖好。
9.
把紫菜,香菜,榨菜,虾米,盐放入碗中。
10.
加入高汤。
11.
另起一个锅等水开时下入包好的馄炖。
12.
馄炖熟了盛出,放入调好的汤碗里。
13.
成品。
分类:
汤类
家常菜
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宵夜
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