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干锅茶树菇
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茶树菇以前我用来煲汤过,全家都觉得汤好喝,茶树菇难吃。有一次在外面吃饭,朋友点了一道干锅茶树菇。他说好吃。结果真的比煲汤好吃很多。特别入味
初级
其他
中辣
半小时
食材明细
主料
五花肉
适量
广式香肠
适量
辣椒
适量
茶树菇
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
油
适量
老抽
适量
白糖
适量
蒜
适量
干锅茶树菇的做法步骤
1.
茶树菇泡发,去根。用水洗多几次。
2.
五花肉切片,香肠切片。
3.
辣椒切小。
4.
洋葱切小,放入干锅底部。
5.
起锅下入油,加五花肉煎到金黄。
6.
然后加入姜蒜。和白糖,一起翻炒。
7.
然后下入辣椒和香肠。这里需要加盐。加老抽,一起翻炒。
8.
然后加入茶树菇。加入老抽。一起翻炒。这里需要翻炒的时间可以久一些。
9.
把炒好的茶树菇放入装有洋葱的干锅中。淋些辣椒油。没有也可以不淋。
10.
然后放入葱花。盖上盖子。放到干锅锅上。
11.
点火。我用的两块。
12.
焖入味后,翻动一下,美美的开吃。
小窍门&温馨提示
这里需要注意,茶树菇一定要多洗几次。就是把那个黄水。洗出来,味道好些。
分类:
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午餐
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