牙签牛肉

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牙签牛肉

牙签牛肉味浓，可以当作下饭菜，又可以当作饭后看电视时的小零食，吃起来也很方便。

食材明细

主料

牛大腿肉200克

辅料

牙签牛肉的做法步骤

1.牛大腿肉洗净，切成条状。
2.再将牛肉条切成牛肉丁。
3.全部切好，待用。
4.用牙签把牛肉丁串起来。
5.全部串好。
6.起油锅，油温烧至五六成热，把牙签牛肉放入锅中炸。
7.将牛肉炸至变色，将牛肉全部取出。
8.切好姜末和蒜末，并切好大葱。
9.重起油锅，将姜末蒜末和大葱炒香。
10.放入炸好的牛肉，翻炒。
11.放入老干妈，辣椒油，花椒油。
12.放入料酒，白胡椒粉，盐和鸡精。
13.放入白芝麻。
14.翻炒均匀，准备出锅。
15.细节图。
16.成品图。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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