香菇西兰花

夕云梦

香菇西兰花

做法如下

主料

辅料

蒜瓣2个

配料

香菇西兰花的做法步骤

1.准备所有材料。
2.香菇洗净切两半，西兰花洗净掰小朵，红萝卜洗净切片，蒜洗净切片。
3.锅中水烧开，放入少量盐、食用油，下入香菇焯软，捞出备用。
4.原开水锅中加入西兰花焯至断生，捞出过凉水冲一下。
5.锅洗净烧热，放入油烧热，下入蒜片炒香。
6.下入红萝卜炒软。
7.再下入香菇、西兰花煸炒均匀后，放入蚝油，适量盐、鸡精。
8.再次煸炒均匀，出锅装盘。

小窍门&温馨提示

1、开水锅中放入盐、油，食材焯水后颜色会很亮丽

分类：素菜家常菜儿童老人春季食谱宴客菜晚餐

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