小米发糕

满宝妈妈

小米发糕

孩子他爸爸总是胃不好，不能吃硬的不能吃凉的，都说小米养胃，于是将小米打成小米粉掺和进面粉里，蒸成松软的发糕，再配上葡萄干，吃起来香香甜甜的，很好吃。

主料

辅料

小米发糕的做法步骤

1.将小米放入料理机，打成细腻的粉状。
2.将小米粉与面粉混合均匀。
3.再向粉类中加入一勺白糖和适量的酵母粉。
4.向粉类中缓缓倒入温水（30度左右），并用筷子轻轻搅拌。
5.搅拌成糊状或者比较湿润的面团状态。
6.盖上盖子放在温暖的地方发酵至体积两倍大。
7.加入一把葡萄干。
8.将葡萄干与面糊搅拌均匀。
9.将面糊倒入模具或者容器（内壁图一层油），然后放进蒸锅。
10.大火蒸半个小时就好了。
11.切开就可以吃啦。

小窍门&温馨提示

无。

分类：主食家常菜午餐晚餐

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