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芹叶拌花生
刘英杰
简单
拌
原味
十分钟
主料
芹菜叶
200克
花生
一小把
辅料
黑芝麻
适量
花椒
适量
大料
适量
葱
适量
姜
适量
配料
香油
适量
醋
适量
盐
适量
味精
适量
芹叶拌花生的做法步骤
1.
1准备芹菜一捆,将芹菜叶摘下,单独留下。锅内烧水,水开后下芹菜叶焯熟。
2.
焯好后捞出,放入凉水中。用手将芹菜叶的水分拧干,放入一碗中备用
3.
取一小把花生。
4.
锅内烧水,冷水放入大料
5.
放入花椒。
6.
放入盐。
7.
水开将花生放入锅中,小火煮入味
8.
煮好后捞出,挑去花椒和大料,放入一碗中备用。将芹菜叶和花生放入一盆中。
9.
放入香油,陈醋,盐,味精,最后洒上黑芝麻即可。
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