干煸肉片豆芽

余甘果蜜的厨房

干煸肉片豆芽

很好吃，特别的下饭。

主料

辅料

干煸肉片豆芽的做法步骤

1.备好食材。
2.黄豆芽需要用盐水泡一泡清洗干净，沥去水分。
3.备好姜丝，洋葱丝。红椒可剪段或整只。剪段后辣味更浓。五花肉焯水后切薄片。
4.锅中入油，加入姜丝、洋葱丝炒香，加入肉片煎一煎。喜欢辣度高一些，可以在这步加入干椒。
5.加入黄豆芽，不停地翻炒至变软，可加少许盐同时翻炒。
6.加入适量生抽，红干椒段翻炒。用的印度鬼辣椒，特别辣，有一只就可以了。
7.炒至软熟干香即可出锅装碟。

小窍门&温馨提示

1、喜欢香辣度高一些，干椒多放一些，或是加入一些郫县豆瓣酱同炒。
2、适合搭配适量五花肉同炒或用猪油炒得更香。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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