菜谱
搜索
油爆河虾
乐食记
发布
河虾是我们江浙一带最多见的淡水虾类,它肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品,深受人们的喜爱,最家常的一种做法就是油爆河虾,做法非常简单。
初级
爆
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
小河虾
400克
辅料
料酒
1勺
盐
适量
生抽
1小勺
老姜
几片
油爆河虾的做法步骤
1.
小河虾买回来后剪去虾枪和虾脚,清洗干净。
2.
锅中倒入适量油,先把老姜放入爆出香味。
3.
再把沥干水的小河虾放入锅中。
4.
快速翻炒至小河虾的颜色变红色后加入1勺料酒去腥。
5.
炒匀后再加入少许盐。
6.
1小勺的生抽调下味。
7.
再加少许的水。
8.
煮开后,即可熄火,出锅前撒上香葱。
9.
肉质细嫩,味道鲜美油爆河虾。
分类:
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
查看全部(共9步)
油爆河虾的更多做法
更多做法
油爆河虾
油爆河虾
油爆河虾
油爆河虾
油爆河虾
油爆河虾
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
油爆河虾
沙拉
蒜泥白肉
辣椒酱
咖喱鸡
烤茄子
牛肉酱
卤鸡爪
笋干红烧肉
腐乳猪蹄
固元膏
酸辣白菜
丝瓜炒鸡蛋
卤猪蹄
蒜蓉粉丝蒸虾
洋葱炒肉丝
美食天下首页