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酸汤肥牛
独家
欣欣向荣2388
发布
初级
烧
中辣
二十分钟
食材明细
主料
肥牛
400g
金针菇
一束
青米椒
一个
红米椒
一个
辅料
黄灯笼椒
适量
葱
少许
姜
少许
蒜
几瓣
胡椒粉
少许
白醋
少许
盐
少许
热水
适量
酸汤肥牛的做法步骤
1.
准备好黄灯笼椒。
2.
金针菇去根洗净,焯水两分钟捞出。
3.
锅热倒入油放入姜 葱段 蒜瓣爆香。
4.
加入黄灯笼椒煸炒后倒入适量热水,加入米醋 盐 胡椒粉。
5.
烧开后煮两分钟,捞出姜片葱段等。
6.
下入肥牛煮至变色。
7.
捞出放在金针菇上。
8.
将汤汁倒入碗中。
9.
撒上青红椒碎。
10.
另起锅烧热油。
11.
将热油浇在上面即可食用。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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