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红烧海鲫鱼
爱跳舞的老太
虽然我们家常常吃海鲜,但是却不怎么买海鲫鱼,因为家乡最普通最多的海鲜还是鲳鱼与带鱼。
今天LG买了一条海鲫鱼,我试着红烧,还不错!很下饭的。
初级
烧
咸鲜
十分钟
主料
海鲫鱼
1条
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
老抽
适量
糖
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
胡椒粉
适量
红烧海鲫鱼的做法步骤
1.
海鲫鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净,在鱼身划几刀。
2.
锅里油热,放下海鲫鱼煎.
3.
两面煎成金黄色.
4.
加姜,蒜,料酒,糖,清水,老抽,大火煮5分钟.
5.
加盐,中火煮3分钟。
6.
加胡椒粉,大火收汁,加葱段即可.
小窍门&温馨提示
鱼要擦干了再煎.
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