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凉拌海带
石榴树2008
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海带,它的碘的含量相当丰富,对甲亢也就是我们平时说的粗脖子病,有很好的预防和治疗作用,海带的维生素和矿物质含量也很丰富,真没想到,这个小小的海带有这么多的功效,一定在多吃啊。
初级
拌
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
海带
200克
辅料
蚝油
3克
酱油
5克
盐
少许
米醋
适量
红油
8克
烧烤料
5克
凉拌海带的做法步骤
1.
买回来的海带是熟的,买回来以后,先用清水冲洗干净。
2.
将海带卷起来,这样切成丝会比较简单容易些,不要切得太粗,细一点会更入味。
3.
来调一碗好吃的酱汁,蚝油,酱油,米醋,红油拌在一起调匀。
4.
先把盐撒在海带上,拌匀,入味片刻,再把调好的酱汁倒在海带上拌匀。
5.
拌匀后静置二、三十分钟,让其入味。
6.
最后撒上烧烤料,烧烤料里有辣椒粉,孜然等味道比单纯的辣椒粉更好吃。
小窍门&温馨提示
海带加入醋之后会变得稍稍有些硬,如果不喜欢,可以把醋省略掉。
分类:
凉菜
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