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炸鲜奶
独家
小鱼儿
初级
炸
甜香
三小时
主料
鲜牛奶
260ml
白砂糖
20g
玉米淀粉
20g
辅料
面粉
40g
玉米淀粉
20g
水
80ml
无铝泡打粉
1g
油
适量
炸鲜奶的做法步骤
1.
先将奶,玉米淀粉,糖粉混合物搅拌至无颗粒,然后加热。小火熬煮。
2.
粘糊了以后,倒入抹了油的碗中。方便脱模。放入冰箱冷冻室。两小时以后取出。
3.
取出来的奶冻。切成条状。
4.
将辅料的材料混合搅拌均匀。备用。
5.
将奶条放入面糊中裹匀,锅内加入油,六七成热时放入裹好面糊的奶条炸。
6.
炸到皮脆微黄的时候就可以捞出来了。千万别炸糊了。
7.
刚炸好的奶条很热,千万别烫着哈😄
小窍门&温馨提示
面糊千万别太稀了,要不然裹不上面糊。用勺子舀起面糊倒下呈线形往下流即可。
分类:
小吃
家常菜
零食
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