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香菇油菜
小妞妞0428
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纯素菜 简单易炒 健康饮食。
简单
炒
咸香
十分钟
食材明细
主料
鲜香菇
15个
油菜
400g
辅料
生抽
2勺
盐
1/4勺
葱末
1勺
鸡精
1/5勺
香菇油菜的做法步骤
1.
准备好食材香菇洗净切片。
2.
油菜洗净 掰成一片片的。
3.
锅热后 倒入4-6汤勺的食用油油热后 倒入葱末 炒香然后倒入切好的香菇片 不停翻炒 直到香菇缩水颜色略变深。
4.
最后倒入洗好的油菜 翻炒1分钟断生即可起锅前 倒入所有调料 炒一下拌匀即可。
小窍门&温馨提示
1、香菇我喜欢吃比较干松的 所以我会下锅多炒一会儿 叫它们缩水。
2、可以少放食用油 但是记得要不停翻炒香菇 以免扒锅 如果用不粘锅就不用担心这个问题啦。
3、因为放了生抽的原因 盐就放一点点就好了 提提味儿 生抽不上色却比较咸。
分类:
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