电饭锅蛋糕

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电饭锅蛋糕

虽然还不是很成功，可是味道相当不错。

食材明细

主料

辅料

电饭锅蛋糕的做法步骤

1.蛋白、蛋黄分别放在无油、无水的容器中。
2.在蛋黄内放入白糖。
3.放入牛奶。
4.放入面粉搅拌均匀至无颗粒。
5.在蛋白中放入醋，去腥味。
6.分批放入白糖打发。
7.打发至倒扣盆都不会掉下来。
8.把蛋黄液分次拌入蛋白中，不可画圈搅拌。
9.在电饭锅内胆中放入少许油。
10.把内胆放入电饭锅中，按煮饭键，跳电后放入面糊。再次按煮饭键，跳电后焖20分钟，在按煮饭键，等20分钟就可以出锅了。
11.小小的一个蛋糕。

分类：烘焙儿童老人下午茶

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