熏鸡的做法_熏鸡怎么做_粗人、的菜谱

熏鸡的做法步骤

1.鸡焯水，洗净血沫子，放入高压锅内，加卤肉包葱段姜片、糖色，加水没过鸡肉，开大火上汽蒸12到15分钟。
2.把鸡放在汤里不动，侵泡2小时左右。
3.在鸡的温度还没凉的时候捞出熏糖色，取一口不用的锅，锅内放1汤勺糖、适量茉莉花茶，把鸡放到篦子上，盖上祸害，开大火烧到冒黄烟开始计时1分钟左右，关火继续闷2到3分钟。
4.最后把鸡取出放凉就可以吃了。