香飘四溢—土豆咖喱牛腩

1、一定要一次加入足量的水，如果水不够继续添加的话，也一定要是开水
2、杭椒比较辣，所以要放的早一点和土豆一起焖，更能入辣味
3、红尖椒在这道菜里，主要起装饰作用，所以要放的比较晚，既能入味，颜色也会很鲜丽漂亮
4、我用的是成盒装的咖喱块，6块一盒的那种，融入的时候很容易糊锅，所以一定要注意翻炒哦。
5、咖喱收汁的效果非常好，放咖喱之前一定要确保锅里还有少量可见的水
6、如果没有咖喱块的话，用咖喱粉也行，不过味道要差一点点哦