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花卷
独家
柳絮1982
发布
简单
蒸
原味
三小时
食材明细
主料
面粉
500g
辅料
水
300g
酵母
5g
糖
适量
盐
适量
油
适量
花卷的做法步骤
1.
5g酵母 300g温水,搅拌均匀。
2.
放入500g,面粉和适量糖。
3.
和成面团。
4.
发酵2倍大。
5.
排气。
6.
撒油稍放盐。涂均匀。
7.
卷成卷。
8.
切丝。
9.
取3条,稍拉长,拧一圈,头尾捏在一起。
10.
放入蒸锅,发酵10分钟。
11.
冷水下锅蒸28分钟。闷5分钟。
12.
成品。
分类:
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